Tin tức

Cách nấu bò sốt vang với ngũ vị hương siêu ngon và nhanh

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món bò nóng hổi sốt vang trong ngày đông se lạnh. Có nhiều cách để chế biến món ăn này như dùng rượu, dùng gói tạo mùi, dùng gấc… Trong bài viết hôm nay, METABOLICCOOKINGREVIEWS.ORG sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bò sốt vang ngũ vị (vừa ngon, vừa nhanh! Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

1. Ưu điểm khi nấu bò sốt vang bằng gói ngũ vị hương

Ở những bài viết trước, METABOLICCOOKINGREVIEWS.ORG đã giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến bò sốt vang như dùng gấc, dùng rượu vang hay nấu bò sốt vang bằng gói gia vị pha sẵn. Ngoài những cách trên, còn một cách chế biến khác, đó là sử dụng gói ngũ vị hương với giá chỉ 2.000 đồng mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hay siêu thị nào.

goi ngu vi huong 1

Vậy nấu bò sốt vang ngũ vị hương có những lợi ích gì?

  • Làm cho thức ăn ngon và ngon
  • Không cần chuẩn bị thêm gia vị
  • Một cách đơn giản và dễ dàng để làm điều đó
  • Tiết kiệm tiền khi bạn nấu ăn

2. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang với ngũ vị hương

Để giúp bạn dễ dàng chế biến bò sốt vang gói ngũ vị hương, METABOLICCOOKINGREVIEWS.ORG xin giới thiệu công thức dưới đây và cách thực hiện từng bước:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến
4-5 người 15 phút
  • 500gr thịt bò (nên chọn phần thịt phần thịt bò nhiều gân, không nên quá nạc)
  • 1 củ cà rốt
  • 3 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tây
  • 4-5 nhánh tỏi
  • Rau mùi
  • 1 chén rượu vang
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 2 thìa cafe bột năng
  • Các loại gia vị: đường, muối, bột nêm, hạt tiêu

bep mina cach nau bo sot vang

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt bò sau khi mua về bạn thái thành từng lát mỏng, dài khoảng 2-3cm. Sau đó rửa lại bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Xả nước trước khi nêm gia vị.
  • Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng vài phút để khoai không bị thâm.
  • Gọt vỏ tỏi gừng và thái nhỏ.
  • Rau mùi, hành tây và cà chua rửa sạch để thêm miếng trầu.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Cho từng 500g thịt bò vào tô lớn. Sau đó cho gừng tỏi đập giập, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 chén rượu, 1/2 thìa hạt nêm vào trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút.

cach nau bo sot vang bang goi gia vi 7

Bước 3: Cách nấu bò sốt vang với gói ngũ vị hương

  • Phi tỏi còn lại trong chảo dầu. Khi tỏi chuyển sang màu nâu, thêm cà chua và khuấy đều. Sau vài phút, đặt thịt bò đã ướp lên trên. Đảo vài phút cho thịt bò săn lại thì cho nước xâm xấp mặt thịt. Luộc thịt bò khoảng 30 phút thì cho khoai tây, cà rốt vào.
  • Hòa 2 thìa cà phê bột năng với nước lọc rồi cho vào nồi sốt vang để tạo độ sánh. Khi thịt bò mềm, cho hành tây vào đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

cach nau bo sot vang an voi banh mi 9

Thành phẩm sau khi thực hiện

Sau khi nấu chín thịt bò sốt vang, bạn cho thành phẩm ra tô, rắc ít hành ngò lên trên. Về hình thức, bò sốt vang nấu ngũ vị có màu đỏ tươi bắt mắt, nước sốt có độ sánh đặc, không quá loãng. Thịt bò nên được nấu đủ lâu để mềm và mềm. Khoai tây và cà rốt mềm, không bị nhũn. Cách nấu bò sốt vang với gói ngũ vị hương sẽ có mùi thơm hấp dẫn mà không cần cho thêm quế, hồi. Đây hẳn sẽ là món bò ngon tốn cơm và bánh mì lắm đây!

Mẹo nhỏ: Nếu dùng kèm bánh mì, bạn xem cách chế biến bò sốt vang để ăn bánh mì sẽ ngon hơn nhé!

bo sot vang ngon khong

3. Một vài lưu ý khi nấu bò sốt vang với ngũ vị hương

Để món bò sốt vang ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chú ý những mẹo sau:

Cách chọn thịt bò làm sốt vang

  • Khi làm thịt bò sốt vang, bạn nên chọn thịt có mỡ để thịt không bị khô. Theo kinh nghiệm của hầu hết mọi người, phần thịt ngon nhất để làm sốt vang là thịt bò xay hoặc sườn.
  • Bạn nên chọn thịt bò mềm, có màu đỏ tươi. Bề mặt thịt mềm dẻo khi dùng tay ấn vào. Không nên chọn thịt tái hoặc mềm vì đó là thịt bò đã được ủ lâu ngày, vô trùng.

bep mina cach nau bo sot vang

Cách chọn rượu khi làm bò sốt vang

  • Bạn nên dùng rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng. Vì màu đỏ của rượu sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.
  • Không cần phải chọn một loại rượu đắt tiền. Bạn chỉ cần dùng rượu vang thông thường để tạo hương vị cho món ăn.

Không cần tốn nhiều thời gian cũng như không cần chế biến nhiều món ăn. Cách nấu bò sốt vang ngũ vị mà METABOLICCOOKINGREVIEWS.ORG giới thiệu trên đây hi vọng sẽ giúp bạn nấu thành công cho cả nhà thưởng thức.

XEM THÊM TẠI: https://metaboliccookingreviews.org/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *